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Utilisation durable des produits forestiers non ligneux à partir d'une approche STS

Utilisation durable des produits forestiers non ligneux à partir d'une approche STS


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Par l'ingénieur Katiuska Ravelo Pimentel

La frontière agricole continue de progresser inexorablement sur les forêts. Une fois que les essences de bois, considérées comme les seules essences «valables», ont été extraites, les terres sont défrichées pour effectuer d'autres utilisations du sol qui, dans la plupart des cas, l'épuisent en quelques années et sont abandonnées pour poursuivre le défrichement; De cette manière, le taux de déforestation a atteint des chiffres alarmants avec les dommages connus à la biodiversité et à l'environnement que cela implique.


introduction

Il est déclaré que la biodiversité est la base du développement durable (WRI, UICN et PNUE, 1992), compris le concept comme l'utilisation de ressources naturelles biologiquement et économiquement renouvelables, afin qu'elles satisfassent les besoins des générations actuelles, en les préservant dans un environnement productif. et équilibrés afin qu'ils puissent répondre aux besoins des générations futures; ce qui indique que la durabilité est un processus qui permet d'accéder au bien-être, et a donc un caractère philosophique, politique, social, économique et biologique.

La situation écologique actuelle attire l'attention des hommes du monde entier. De plus, ceux qui ont pris conscience de la responsabilité de l'humanité envers la nature ne consiste pas seulement en le fait même de la situation dramatique de l'environnement mais essaient aussi avec insistance de clarifier les causes qui génèrent une situation aussi dangereuse afin de trouver des moyens réels qui conduire à son élimination (Starcof, 1985).

Les ressources biologiques peuvent contribuer au bien-être social en recyclant des éléments importants tels que le carbone, l'oxygène, l'azote ou en adoucissant les variations excessives du climat ou d'autres éléments naturels. Ces utilisations indirectes et futures ne sont pas encore prises en compte dans les études d'évaluation et même si une ressource est évaluée comme non utile, elle peut devenir utilisable dans le futur, variant avec les connaissances que l'on en a. la science et la technologie atteignent une très large dimension sociale lorsqu'elles entreprennent des tâches qui poussent la société et lorsqu'elles apportent des solutions qui peuvent être de nature nationale ou territoriale.

Malgré le large éventail de PFNL et leurs possibilités manifestes, leur avenir dépendra de l'intégrité et de la stabilité des ressources forestières, tant du point de vue de leur extension ou continuité (zone occupée) que de leur richesse (diversité). des communautés qui y vivent et pour la société dans son ensemble.

À mesure que les forêts diminuent et, par conséquent, leur richesse floristique, elles perdent leur capacité à remplir de multiples fonctions, telles que la protection, la subsistance, les loisirs, entre autres. De plus, avec la destruction des peuplements forestiers indigènes, seuls les «arbres producteurs de bois» sont supprimés, mais tous les PFNL qui cohabitent dans l'écosystème forestier. Il a été prouvé que la déforestation des forêts hydrophiles fermées peut contribuer à la perte de jusqu'à 100 espèces par jour, qui n'ont même pas été classées et dont la valeur potentielle en tant que sources possibles de nourriture, de médicaments, de fibres, etc. sont gaspillés FAO (1993).

L'utilisation intégrale de la forêt n'est pas seulement réalisée sur la base de la connaissance des techniques classiques de gestion forestière, mais aussi des PFNL qui font partie de l'écosystème forestier indigène. Ils constituent la matière première pour le développement d'innombrables industries qui les transforment ou les produisent, comme les meubles en rotin et en fibre, les huiles essentielles, les produits pharmaceutiques et chimiques, l'alimentation, etc. favoriser l'emploi au niveau local et régional notamment de main-d'œuvre non qualifiée, génératrice de revenus pour les habitants, contribuant ainsi à éviter les migrations internes vers les banlieues des grands centres peuplés FAO (1993).

Ceux qui connaissent la valeur actuelle et potentielle des PFNL sont les diverses sociétés qui vivent dans et de la forêt, qui utilisent généralement les ressources forestières de manière durable. C'est pourquoi les PFNL deviennent un facteur vital pour parvenir à la conservation de l'identité culturelle de ces habitants, de leurs pratiques de gestion forestière et de leurs différents produits, en plus de constituer une situation favorable pour que les connaissances et techniques sur les différentes utilisations des PFNL soient valorisées par des sociétés. Les connaissances accumulées au niveau populaire au fil des ans doivent être sauvées et servir de garantie pour la permanence des cultures autochtones, de leurs traditions, de leur langue et de leur culture.

Les PFNL permettent à la population de reconnaître l'importance des forêts comme source de ressources alimentaires et de participer ainsi activement à leur conservation. Bien que les PFNL soient reconnus internationalement, ils ne sont pas un problème qui concerne la société en général et ils ne sont pas non plus largement connus dans la communauté environnementale. La cause principale est que l'obtention des PFNL se fait essentiellement par collecte et que la commercialisation se fait par des canaux non conventionnels, ils n'ont pas de marché fixe, ils répondent aux variations saisonnières et souvent à la survenance de certains événements et ne sont pas reflété dans les statistiques. Par exemple, dans le cas des herbes médicinales, seules certaines ont été étudiées avec le sérieux que leur utilisation nécessite. Ces raisons signifient que ceux qui planifient et prennent des décisions n'incluent pas les politiques liées aux PFNL à l'ordre du jour, principalement parce qu'ils ne sont pas conscients de leur importance en tant que source de nourriture et de diverses matières premières pour les populations locales, comme une opportunité imbattable de protéger la forêt. ressource et comme outil pour atteindre la durabilité. Connaissant tous les bénéfices qu'une gestion adéquate des PFNL apporterait à l'humanité, il est essentiel de rechercher davantage sur le sujet afin de diffuser ces connaissances auprès de la population afin qu'elle fasse à son tour pression sur les acteurs sociaux dotés d'un pouvoir de décision. que cette question soit incluse dans les politiques des organismes officiels et qu'elle soit au bénéfice de la société et de l'environnement physique dans lequel ils vivent.

Par conséquent, il est nécessaire de valoriser l'approche sociale de la science et de la technologie dans l'utilisation durable des produits forestiers non ligneux.

Développement

Il existe encore des obstacles qui entravent la vision sociale de la science et de la technologie.

Il est vraiment malheureux qu'une image traditionnelle de la science et de la technologie persiste encore parmi nous. Elle est toujours présente malgré l'effort émancipateur de la pensée scientifique cubaine depuis le XIXe siècle, ainsi que les leçons de contenu social profond que nous avons reçues de la politique et de la pratique scientifiques et technologiques de la Révolution cubaine. En fait, lutter contre cette image n'est pas du tout facile si l'on considère qu'encore, sur la scène internationale par exemple, les études théoriques qui se développent pour promouvoir une nouvelle vision ne montrent pas les mêmes résultats que leur pratique. Le problème du rapport entre science, technologie et société n'est en aucun cas nouveau, mais les formes particulièrement contradictoires et même dramatiques que ce rapport a atteint dans les différentes sphères de la vie sociale et dans les différents régimes sociaux, depuis l'après-guerre. Jusqu'à aujourd'hui, ils ont généré les réactions sociales, politiques, académiques, éthiques, religieuses, etc. les plus dissemblables dans toutes les régions du monde. Il est clair que la survie humaine est en jeu, car les menaces s'expriment dans la dégradation de l'environnement, dans les calamités du sous-développement, dans l'épuisement des ressources énergétiques, dans les irresponsabilités idéologiques et pratiques de l'utilisation et de la gestion de la science et de la technologie. la technologie à des fins non pacifiques et inhumaines; parmi de nombreuses autres menaces pour la race humaine. Notre pays n'est pas étranger à ces problèmes, car dans notre société, bien que ces menaces n'atteignent pas le drame qu'elles ont dans les pays industrialisés et le tiers monde, nous pouvons trouver certains symptômes de telles menaces, car parmi de nombreux professionnels de la science et de la technologie Comme dans notre population en général, de nombreuses caractéristiques de la conception héritée de la science et de la technologie persistent, qui est un générateur de naïveté, de volontarisme, de malentendus, d'irresponsabilité, de négligence et de manipulations inappropriées de la science et de la technologie qui limitent le développement de notre économie et du révolutionnaire. projet social.

Le travail que nous développons dans le domaine CTS à Cuba se déroule dans des conditions spécifiques qui déterminent ses orientations théoriques et pratiques. Au cours des quatre dernières décennies, le développement de la culture, de l’éducation et de la science a été une priorité fondamentale de l’État cubain. Cela s'est traduit non seulement par des avancées significatives dans ces domaines, mais aussi par une certaine mentalité et une certaine structure de valeurs chez les professionnels, en particulier ceux liés au domaine scientifique et technique, où le sens de la responsabilité sociale s'est largement étendu. Il existe une perception politique éthique du travail scientifique qui comprend la conception claire selon laquelle il est effectué avant tout pour satisfaire les besoins du développement social et la satisfaction des besoins des citoyens. Cette perception est partagée par les acteurs impliqués dans les processus scientifiques, technologiques et d'innovation et trouve ses racines dans les transformations sociales que le pays a connues et l'idéologie révolutionnaire qui l'a conduit.

L'éducation en CTS cherche précisément à cultiver ce sens de la responsabilité sociale dans les secteurs liés au développement scientifique, technologique et à l'innovation. À Cuba, non seulement on est conscient de l’énorme défi scientifique et technologique auquel le monde sous-développé est confronté, mais des stratégies ont été encouragées dans les domaines de l’économie, de l’éducation et de la politique scientifique et technologique qui tentent d’apporter des réponses efficaces à ce défi. Tout cela, bien entendu, nécessite des cadres conceptuels renouvelés dans lesquels les approches STS peuvent être utiles.

Les sciences sociales cubaines et la culture du pays en général ont été nourries par toute la tradition de pensée qui a sa figure la plus importante et la plus fondatrice chez Marx. Dans le domaine du CTS, il est courant de trouver des attitudes très variées envers le marxisme, de son acceptation à son rejet ou à son ignorance. Beaucoup conviennent, cependant, que dans ses études visant à l'élaboration d'une théorie critique du capitalisme, Marx a clairement compris la relation de la science et de la technologie avec les processus d'accumulation et l'influence décisive que les caractéristiques de la formation socio-économique capitaliste exercent sur le développement scientifique technique.

Avec cela, Marx et avec lui le meilleur de la tradition qui le perpétue sont inextricablement liés à l'approche sociale de la science et de la technologie. Dans la matrice marxiste, les problèmes de la science et de la technologie sont examinés en relation avec les problèmes sociaux plus larges qui leur donnent un sens, en particulier leurs liens avec les variables économiques et politiques. Si dans d'autres pays et cultures académiques, l'introduction des études CTS s'est faite dans un débat ardu avec des positions qui excluent ou sous-évaluent la détermination sociale de la science et de la technologie, les études CTS à Cuba sont nourries tout en enrichissant la tradition marxiste incorporée dans la culture et la pensée sociale .

Pourquoi est-il nécessaire de considérer la science comme une activité? Est-ce une solution aux problèmes actuels?

La science en tant qu'activité consiste à mettre au premier plan les liens science - politique, science - idéologie, science - production, science - société, savoir en fonction de l'existence humaine. C'est avant tout la production, la diffusion et l'application des connaissances. Les chercheurs n'opèrent pas dans un vide social, mais au sein de communautés scientifiques. Il encourage la création de communautés scientifiques, comme Engels affirme clairement que ... "une nécessité technique anime la science plus de dix universités". Il n'y a pas de connaissance en dehors des exigences sociales. La responsabilité sociale des scientifiques est nécessaire. La culture scientifique est l'espace de toute l'activité créatrice des hommes, expressive de leur liberté.

Des problèmes complexes tels que la santé, l'environnement, entre autres, ont montré les limites de la capacité de la science à prévoir et à contrôler. Un témoignage est les problèmes mondiaux tels que le changement climatique, la mobilité des maladies, les accidents nucléaires, le cas des vaches folles; les catastrophes écologiques auxquelles nous assistons sont également le résultat des processus d'industrialisation que la technologie a rendus possibles. La révolution verte est un exemple clair de destruction environnementale associée au progrès technologique.

Les activités industrielles et agricoles provoquent des changements dans les cycles biologiques, chimiques et géologiques qui perturbent les systèmes naturels. Nous assistons à des phénomènes tels que la disparition d'espèces, la pollution de l'air et de l'eau, un trou dans la couche d'ozone, des sécheresses et des pluies excessives, des inondations, des ouragans, des tsunamis, entre autres.

Comme Salomon l'a dit: «jamais les innovations et les découvertes n'ont promis une plus grande augmentation du progrès matériel, mais jamais la capacité de production - et de destruction - de l'humanité n'a soulevé autant de questions et d'incertitudes sur l'utilisation qui sera faite de tels progrès.». L'humanité a un grand pouvoir… mais il n'est pas certain qu'elle ait une dose équivalente de sagesse.

Nous vivons dans une société qui souffre d'un risque technologique élevé, associé à une gestion complexe et aux effets de la technologie, notre civilisation est la première à ne pas savoir quoi faire des déchets. Le problème est techniquement complexe et en même temps socialement pressant. Chaque décision prise comporte des risques. La nature n'est pas «sous contrôle (Jover, 2005).

Il est vrai que l'innovation est l'instrument privilégié pour être compétitif et réaliser des profits. Mais dans une entreprise socialiste, l'évaluation d'une innovation nécessite d'autres considérations. Tenez compte, par exemple, des conditions d'emploi des travailleurs. Un manuel classique sur ces sujets dit que le meilleur moteur de productivité et d'innovation est la peur du travailleur de perdre son emploi. Nous travaillons pour le plein emploi. Vous devez également prendre soin de l'environnement et de la santé; nous devons nous assurer que le processus d'innovation génère une coopération plutôt que des batailles rangées; qui favorise l'implication morale des travailleurs et les interactions bénéfiques entre les scientifiques, les employeurs et les travailleurs; Il est nécessaire de considérer les avantages qu'il apporte à la consolidation de l'éducation nationale et de la science. L'unité d'analyse d'une innovation dans le socialisme doit être la société et non l'entreprise isolée. Tous ces indicateurs et critères doivent être pris en compte dans une discussion socialiste sur «l'économie de la connaissance», que l'on trouve à peine dans la littérature plus facilement accessible.

L'activité que nous appelons science se développe dans le contexte de la société, de la culture et interagit avec ses composantes les plus diverses. Quand on parle de la science comme activité, on aborde le processus de son développement, sa dynamique et son intégration dans le système global des activités sociales. De ce point de vue, la science - politique, science - idéologie, science - production, science - société en général sont mises en avant. La société est un continuum multidimensionnel où chaque phénomène, y compris l'élaboration des connaissances, n'a de sens que s'il est lié à l'ensemble. La connaissance apparaît comme une fonction de l'existence humaine, comme une dimension de l'activité sociale exercée par des hommes qui entrent dans des relations objectivement conditionnées. Ce n'est que dans le cadre que constituent ces relations qu'il est possible de comprendre et d'expliquer le mouvement historique de la science.

En principe, la fonction de la science est liée à l'acquisition de connaissances, le processus de savoir, dont l'idéal le plus traditionnel est la vérité, en particulier la vraie théorie scientifique. L'objectivité et la rigueur sont des attributs de cette connaissance. La fonction de la technique est liée à la performance des procédures et des produits, en faisant de l'idéal l'utilité. La technique fait référence à des modes opératoires pratiques utiles à certaines fins.

De l'Antiquité à la Renaissance, la science constitue un savoir fondé sur la contemplation de la nature. C'est par l'observation et le raisonnement qu'il est possible d'accéder à l'essence de la nature. La science moderne, dirigée par Galilée, modifie partiellement cela, déplace la contemplation et la spéculation sur les essences et promeut une rationalité soutenue par l'expérimentation et la découverte des lois mathématiques qui sont «derrière» les phénomènes sensibles. Pour Descartes, l'observation ne suffit pas: c'est par l'expérimentation que l'on interroge la nature, l'obligeant à révéler la structure mathématique sous-jacente.


Moins populaire parmi nous est l'expression «société du risque» étroitement liée, entre autres facteurs, au déploiement de la technologie contemporaine. C'est aussi une formulation à travers laquelle vous essayez de capturer une singularité de notre temps. Beck (1998) introduit la question comme suit: «Dans la modernité avancée, la production sociale de richesse s'accompagne systématiquement de la production sociale de risques. Par conséquent, les problèmes et conflits de répartition de la société démunie sont remplacés par les problèmes et conflits qui découlent de la production, de la définition et de la répartition des risques produits de manière scientifique et technique ». C'est une société, à la fois, dépendante de la science et de la critique de la science. Le développement techno-scientifique génère une infinité de risques et en même temps «Beaucoup de nouveaux risques (contamination nucléaire ou chimique, substances nocives dans les aliments, maladies civilisatrices) sont complètement éloignés de la perception humaine immédiate. De plus en plus de dangers passent au centre qui ne sont souvent ni visibles ni perceptibles pour les personnes touchées, dangers qui dans certains cas ne sont pas activés au cours de la vie des personnes touchées, mais dans celle de leurs descendants; En tout cas, ce sont des dangers qui nécessitent les «organes perceptifs» de la science (théories, expériences, instruments de mesure) pour les rendre «visibles», interprétables comme des dangers ».

Les problèmes soulevés par la politique deviennent des problèmes à résoudre par la science et les réponses scientifiques ont des répercussions sur les décisions politiques. La science peut souvent fournir une base éclairée pour la prise de décision, mais les scientifiques ne peuvent pas être les seuls impliqués dans l'estimation des conséquences et des valeurs qu'elles impliquent. Dans le lien science-société, se posent de nombreuses questions qui transcendent la science. Il est nécessaire d'estimer les coûts et bénéfices sociaux, les réglementations juridiques, les conséquences à long terme et d'innombrables autres problèmes de grande sensibilité sociale. Si les scientifiques peuvent suffire dans la vie universitaire, le lien science-société force l'intervention d'autres acteurs ayant des perceptions légitimes sur les questions en litige.

La science peut avoir une théorie de la vérité pour estimer la validité de ses jugements, mais, comme l'a dit Oscar Varsavsky (1972), elle n'a pas de «théorie de l'importance». L'importance est probablement quelque chose au-delà de la science (ce qui ne veut pas dire sans rapport avec la science).

L'idée de «science réglementaire» va dans le même sens. Ce concept fait référence à une activité scientifique visant à fournir des connaissances pour donner des conseils sur la formulation des politiques. C'est le cas, par exemple, lors de la conception de programmes de santé, d'environnement, d'alimentation ou autres. Il est peu probable que des plans d'action uniques découlent des preuves disponibles pour la science. En outre, ces preuves sont susceptibles d'être discutables et la recherche d'un consensus est difficile. De plus, le jugement d'expert doit fonctionner dans des conditions de pression, il doit être enrichi par un dialogue interdisciplinaire et aussi par l'intervention d'autres partenaires sociaux.

La nature pratique et complexe des problèmes à entreprendre impose de dépasser l'approche disciplinaire et ouvre la voie à la transdisciplinarité, qui est la forme et l'attribut privilégiés du savoir. L'absolutisme et l'arrogance disciplinaire cèdent la place à un dialogue plus ouvert et participatif. D'une certaine manière, cela implique une certaine démocratisation, appelons-la interne. On le sait, les disciplines scientifiques ne représentent pas seulement des espaces cognitifs différenciés mais aussi des domaines qui traduisent les intérêts et distribuent le pouvoir. Le dialogue transdisciplinaire est une forme d'exercice de communication qui doit être participative pour être efficace et peut aider à surmonter les dichotomies classiques entre «sciences dures» et «sciences douces», entre autres noms qui cachent à peine l'arrogance disciplinaire.

Qu'est-il arrivé à la nature?

L'augmentation de la population et le développement des civilisations ont produit des changements notoires dans les systèmes de gestion de la nature, depuis la récolte, la vie sédentaire initiale, la production d'autosuffisance, jusqu'à atteindre les économies de marché.

Le fonctionnement des écosystèmes dans les différentes zones écologiques de la planète Terre, l'impact des différentes technologies sur l'environnement, la connaissance ou l'ignorance des alternatives technologiques, l'influence des conditions socioculturelles sur l'environnement, sont des sujets de gestion forcée dans la perspective de la localisation des méthodes modernes d'éco-développement et de gestion environnementale.

La crise environnementale à laquelle l'humanité est confrontée vient, d'une part, de l'ignorance d'une partie de la réalité et, d'autre part, de la gestion que l'homme fait de cette réalité incomplète, basée sur des objectifs à court terme. D'où la nécessité d'intégrer de nouvelles variables, principalement à caractère environnemental, et de se fixer des objectifs à moyen et long terme.

Aux portes du 21e siècle, la crise qui affecte toute l'humanité accroît la nécessité de rechercher une stratégie de développement qui articule la croissance économique avec l'équité sociale et qui à son tour ne dégrade pas le potentiel productif des ressources naturelles, base de subsistance pour le présent. et les générations futures.

Les modèles officiels de gestion des ressources naturelles dans les pays du monde confrontés à une crise environnementale, sont des indicateurs de cette crise, de la perte de biodiversité, de l'érosion des sols, de l'extinction des cours d'eau et des sources d'eau, de la contamination des sols agricoles par les produits agrochimiques, des désordres climatiques, la désertification et une diminution progressive de l'activité agricole, seul producteur de ressources alimentaires pour les êtres humains.

Lors du Sommet de Rio de Janeiro, au Brésil, notre commandant en chef a exprimé: L'homme transforme la nature à mesure qu'elle se développe, à mesure que sa technique grandit, l'homme révolutionne la nature, mais la nature a ses lois et la nature ne peut pas révolutionner en toute impunité (Castro, 1994)

Le changement social radical engendré par la révolution cubaine a eu des effets directs en faveur de l'environnement, en transformant les conditions de vie et en créant ainsi les conditions préalables pour que l'homme ne soit pas contraint d'agir comme un agresseur de l'environnement.

Cuba a subi les effets de la révolution verte et nous sommes toujours sous les effets d'un modèle de production agricole, importé d'Europe qui n'est pas conforme aux conditions d'un petit pays bloqué, sous-développé et dépourvu des ressources pour maintenir ce modèle de développement agricole basé sur l'utilisation de combustibles fossiles, d'engrais chimiques, de pesticides, etc. qui, d'une part, sont extrêmement coûteux et, d'autre part, affectent l'environnement et la santé humaine.

D'où l'importance d'adopter un nouveau concept d'agriculture agroécologique, visant à réaliser une production agricole durable, où une utilisation rationnelle des ressources naturelles disponibles est réalisée.

Notre agriculture traverse actuellement une crise grave. Il est incapable de répondre aux besoins de la population, il nécessite donc des changements profonds dans les modèles existants, qui d'une manière ou d'une autre se sont révélés inefficaces.

Dans le tiers monde, la première chose qui est en danger n'est pas la qualité de la vie, mais la vie elle-même, c'est-à-dire la vie des êtres humains et le droit à la vie de chacun d'entre eux. En matière d'environnement, les principales préoccupations de ces pays concernent la disponibilité de l'eau, le manque de bois de feu et l'appauvrissement des sols agricoles.

La détérioration de plus en plus rapide de l’environnement est peut-être actuellement le danger le plus grave à long terme pour l’ensemble de l’espèce humaine. Jamais dans l'histoire de l'homme il n'y a eu une agression aussi généralisée et destructrice contre l'équilibre de tous les systèmes vitaux de la planète. Dans le monde sous-développé, le sous-développement et la pauvreté sont les principaux facteurs qui multiplient aujourd'hui la pression exercée sur le milieu naturel.

Si l'on analyse la détérioration de l'environnement dans une perspective historique, on peut voir que, dans un sens général, les plus grands dommages à l'écosystème mondial ont été causés par les modèles de développement suivis par les pays les plus industrialisés.

Le processus de perte de biodiversité s'identifie également à la détérioration de la diversité génétique au sein de chaque espèce, phénomène qui suppose la réduction progressive, et la disparition possible de la variabilité des espèces et des races.

La création et la généralisation progressive d'une conscience écologique est aujourd'hui à Cuba l'une des armes les plus importantes pour la protection de l'environnement (Castro, 1994).

L'humanité fait face à de graves problèmes qui mettent son existence en péril. Parmi ceux-ci se trouvent principalement:

• Une crise environnementale profonde, qui inclut la contamination des ressources naturelles: sol, eau et atmosphère.

• Une destruction irréversible des cultures (manières d'être, de faire et de penser des communautés humaines) d'un grand nombre de groupes ethniques aux connaissances millénaires qui les ont servis pour leur autoprotection et la protection de la nature, dans ce qu'on a appelé le holocauste culturel.

• Une inégalité marquée dans la répartition des ressources dans les sociétés humaines, générant une énorme pauvreté, principalement dans les pays du tiers monde.

• Une crise profonde des valeurs éthiques et la domination de l'expansionnisme, de la compétitivité et de l'exploitation.

• Une production de nourriture pour l'humanité, qui à l'heure actuelle n'est pas durable (Pérez, 1996).

Produits forestiers non ligneux

Dans Action 21 de la Conférence des Nations Unies sur l'environnement et le développement (CNUED), tenue à Rio de Janeiro en 1992 et dans d'autres événements nationaux et internationaux, les PFNL ont été identifiés comme un outil important pour progresser vers la durabilité, nécessitant des mesures pour tirer parti de son potentiel. De cette manière, il est possible de contribuer au développement économique et à la création de revenus d'une manière écologiquement saine et durable. Auparavant considéré comme des produits forestiers secondaires, cet important groupe de ressources a récemment reçu une reconnaissance et une attention, car en plus de l'importance traditionnelle, culturelle et socio-économique qu'ils impliquent pour certains pays et groupes ethniques, ils représentent une source solide de revenus pour d'autres. des exportations.

Si la collecte de ce type de produit est une activité développée depuis des millénaires par les communautés rurales, l'intérêt scientifique pour l'étude du rôle de ces ressources dans l'économie paysanne et dans la conservation des écosystèmes forestiers est très récent. Pour cette raison, bien que de nombreuses organisations internationales aient intégré ce concept dans la conception de leurs politiques et programmes d'action, sa définition a été adaptée aux différents domaines de travail.

Bien que certains auteurs aient incorporé dans leurs définitions d'autres éléments qui limitent le concept de PFNL en raison de leur échelle d'extraction ou de leurs zones de commercialisation («produits forestiers non transformés par les grandes industries forestières», ces définitions n'ont pas été acceptées par les institutions et Il ne fait aucun doute que les PFNL constituent aujourd'hui une alternative qui peut contribuer à l'utilisation durable des ressources en diversifiant l'utilisation de la forêt, en contribuant à répondre aux besoins de la population sous de multiples aspects, à la fois en de nombreux biens et en services: produits alimentaires, fourrage, matériaux de guérison, construction, rétention d'eau, captage du carbone, extraction de matières premières et de «principes actifs», ou simplement comme refuge pour d'autres espèces. Cependant, les PFNL ne sont pas le salut de la forêt indigène si nous devons être clairs sur le fait qu'ils ont un grand potentiel, mais à eux seuls, ils ne pourront pas s de solucionar los problemas que han generado el uso irracional del bosque, son un paso importante en los esfuerzos por demostrar las múltiples funciones del bosque y que el manejo forestal sostenible puede ser económicamente viable. Este gran potencial trae consigo un gran desafío consistente en la aplicación de la tecnología moderna mediante un barrido sistemático de cada una de todas las diferentes especies vivientes que se encuentra en nuestra geografía para determinar sus usos y aplicaciones y la posibilidad de desarrollar procesos de recolección de manera sustentable.

¿Qué pasa con el futuro del bosque y los PFNM?

A pesar de la amplia gama de PFNM y de sus posibilidades manifiestas, su futuro dependerá de la integridad y la estabilidad de los recursos forestales, tanto desde el punto de vista de su extensión o continuidad (superficie ocupada) como de su riqueza (diversidad), para beneficio de las comunidades que viven en él y para la sociedad en su conjunto.

La frontera agropecuaria sigue avanzando inexorablemente sobre los bosques. Una vez extraídas las especies maderables, consideradas como las únicas "de valor", las tierras son desmontadas para realizar otros usos del suelo que en la mayoría de los casos lo agotan en pocos años y son abandonadas para proceder a nuevos desmontes; de esta forma la tasa de deforestación ha alcanzado cifras alarmantes con los conocidos daños a la biodiversidad y al ambiente que ello implica.

Al disminuir los bosques y, así, su riqueza florística, estos pierden su capacidad de cumplir con múltiples funciones, como la de protección, de sustento, de recreación, entre otras. son desaprovechados.

El aprovechamiento integral del bosque no solo se logra en base al conocimiento de las técnicas clásicas de ordenación forestal sino también de los PFNM que son parte del ecosistema forestal nativo. Constituyen materia prima para el desarrollo de innumerables industrias que los procesan o producen, como por ejemplo muebles de cañas y fibras, aceites esenciales, productos farmacéuticos y químicos, alimentos, etc.; favoreciendo el empleo a nivel local y regional en particular de mano de obra no especializada, generando ingresos a los pobladores, contribuyendo así a evitar la migración interna hacia el conurbano de los grandes centros poblados.

En condiciones naturales, los PFNM, pueden ser manejados junto con los productos forestales madereros de manera integrada, incrementando así la productividad total. Pueden ser cultivados en forma mixta bajo sistemas agroforestales o como monocultivos, y cosechados de manera sostenida sin causar deforestación o daño al medio ambiente y a la biodiversidad.

El rol de las comunidades locales en el valor potencial de los PFNM.

Los conocedores del valor actual y potencial de los PFNM son las diversas sociedades que viven en y del bosque, las cuales generalmente utilizan el recurso bosque de manera sostenible. El conocimiento acumulado a nivel popular a través de los años, debe ser rescatado y servir como salvaguarda para la permanencia de las culturas indígenas, sus tradiciones, su lengua y su cultura.

Los PFNM, brindan la oportunidad de que la población reconozca la importancia de los bosques como fuente de recursos alimenticios y de esta manera participe activamente en la conservación de estos.

El gran dilema entre los PFNM, su conocimiento por parte de la sociedad y su inserción en la agenda política

Aunque son reconocidos internacionalmente los PFNM no son un tema que preocupe a la sociedad en general, y tampoco son de amplio conocimiento en la comunidad de ambientalistas. La principal causa es que la obtención de los PFNM es básicamente por recolección y que la comercialización se realiza por canales no convencionales, no poseen mercado fijo, responden a variaciones estaciónales y muchas veces a la ocurrencia de determinados eventos y tampoco se reflejan en las estadísticas. Por ejemplo en el caso de las hierbas medicinales, solo algunas han sido estudiadas con la seriedad que su empleo requiere.

Estas razones hacen que los que planean y toman las decisiones no incluyan en la agenda políticas relacionadas a los PFNM, debido principalmente a que desconocen su importancia como fuente de alimentos y materias primas varias para pobladores locales, como oportunidad inmejorable para resguardar el recurso bosque y como herramienta para alcanzar la sustentabilidad. Al conocer todos los beneficios que le traería a la humanidad un manejo adecuado de los PFNM, es indispensable investigar más sobre el tema con el fin de divulgar estos conocimientos a la población para que esta a su vez presione sobre los actores sociales con poder de decisión para que este tema se incluya en las políticas de los organismos oficiales y redunde en un beneficio a la sociedad y al entorno físico en que habita. Cuando sea necesario, hay que organizar programas de capacitación en cualesquiera nuevas especializaciones y apoyar a las instituciones de investigación competentes. Se pueden organizar demostraciones para el público en general y para los funcionarios y es necesario dar publicidad a la utilización sostenible de PFNM tanto en el plano local como nacional. Además la elaboración de proyectos relacionados con los PFNM, se justifican también por la expectativa cifrada tanto en el plano nacional como internacional, en la búsqueda de modelos de desarrollo sustentable y aplicables a las condiciones frágiles y complejas de los ecosistemas tropicales. De esta manera, se busca garantizar la conservación del medio ambiente paralelo a una oferta de bienes manufacturados de base ecológica, destinada a la sustitución de los productos elaborados con materia prima e insumos sintéticos.

En los últimos años se ha observado un creciente interés y una demanda cada vez mayor en relación con estos productos y se ha tomado conciencia de su potencial comercial prácticamente desaprovechado. Sin embargo pese a este interés sigue habiendo una carencia fundamental de datos precisos y adecuados sobre los PFNM, lo que dificulta la estimación de las oportunidades de desarrollo de esta base de recursos.

Por otra parte, tal vez como una señal de la escasa atención y las inversiones relativamente limitadas que estos productos han recibido a la fecha, aun no se ha acordado un nombre en el ámbito internacional para cubrir estos productos forestales, PFNM es solo es uno de los diversos términos utilizados. Esto agrava aun más los problemas de su definición y evaluación.

Un tema constante de los diversos estudios sobre los PFNM es la amenaza que plantea la sobreexplotación. La viabilidad comercial de un producto dependerá de la disponibilidad de la oferta. Para asegurar una oferta regular, es necesario contar con un conocimiento cabal de la capacidad regeneradora del producía de modo que se pueda mantener un equilibrio adecuado entre este y la escala de producción.

Otro factor íntimamente ligado a la sustentabilidad del recurso es la tenencia de la tierra y si los responsables de recolectar los productos también son parcialmente, si no totalmente, responsables del manejo del bosque. Sin un interés personal en el proceso es improbable que adopten una perspectiva a largo plazo.

En el caso de muchos PFNM, el desarrollo industrial quizás nunca sea económico pero ello no significa, que no tenga un valor económico. La importancia de estos productos para el bienestar de las comunidades forestales no debe subestimarse.

Uno de los peores males que afectan al sector de los PFNM es la negligencia institucional con respecto a políticas, estrategias y planes, derechos legales y acuerdos, incentivos, desarrollo de destrezas, consideraciones de salud y seguridad, acceso a información, y apoyo eficiente por parte de la administración pública.

En la mayoría de las políticas forestales, los PFNM sólo reciben una mención pasajera, pero sin claros objetivos, metas y estrategias de desarrollo. Esta omisión conduce a la falta de planes, programas y proyectos pertinentes relacionados con ellos, y a la insuficiencia de inversiones. Debido a esto, hay poco incentivo en desarrollar y mantener una base de datos sobre PFNM. Ha habido iniciativas para mejorar la situación en algunos países, pero se requiere con urgencia una acción mucho mayor.

El predominio de la extracción artesanal en la producción y el manejo de los PFNM requieren de medidas adecuadas con respecto a derechos legales para fomentar las inversiones y mejoramientos a largo plazo. Además, esto es necesario para facilitar la disponibilidad de préstamos/fondos para el desarrollo de PFNM.

El término "extractivismo" significa la cosecha tradicional o de baja tecnología de productos que ocurren naturalmente en los bosques naturales. Los indios de la región amazónica, extractores de caucho y recolectores de PFNM con una forma de vida basada en los bosques, son las personas involucradas en esta actividad. El problema de los derechos de grupos extractores para cosechar y manejar PFNM tiene implicancias sociales, económicas y ecológicas. Cuando el valor de los productos termina en manos de los intermediarios, los extractores siguen pobres, independiente del valor de los productos involucrados. El ingreso consistente y equitativo proveniente de la cosecha de PFNM proporciona a la gente un incentivo para conservar y manejar el bosque en forma sostenida. Este fue el razonamiento que tuvo el Congreso Nacional de Guatemala para promulgar la Ley de la Reserva de la Biosfera Maya en 1990. Alrededor de la mitad de la reserva, 750 000 ha, está designada como reserva extractiva para xate, pimienta malagueta, chicle y otros productos importantes.

La participación organizada y de amplia base, incluyendo a grupos locales, a las mujeres, a la comunidad indígena y al sector privado, es un medio esencial para fortalecer la estructura institucional para el desarrollo de PFNM, con el fin de obtener beneficios económicos y ecológicos. La disponibilidad de facilidades para la capacitación y desarrollo de aptitudes, la entrega de paquetes tecnológicos y apoyo mediante extensión, un sistema para proporcionar información de mercado, apoyo para instalar la infraestructura necesaria y una administración pública forestal eficiente, con orientación hacia el desarrollo, son otros componentes de una estructura institucional racional. Esta estructura es necesaria para promover una relación beneficiosa entre la industria productora y el usuario, y las operaciones integradas cuando esto sea factible.

Al vincular los recursos PFNM con mercados nacionales e internacionales para apoyar el desarrollo sostenible, cada país debe diseñar mecanismos apropiados a su situación, cubriendo el acceso, control, manejo y propiedad del recurso, e involucrando a la gente y grupos locales, agencias administrativas, la industria y el comercio. El apoyo y la asistencia internacional pueden facilitar y ayudar a acelerar el proceso.

Los países de esta Región pueden aprender de las experiencias de otros a través del intercambio regular de información y de actividades conjuntas. En este sentido, será muy útil una Red Regional de Información sobre Productos Forestales No Madereros.

Entre los problemas más resultantes destacan los siguientes:

• Destrucción de los bosques y, consecuentemente, de la diversidad biológica de los ecosistemas tropicales, debido a la creciente deforestación, que en la actualidad alcanza a 300 000 ha/año.

• Son muchas las especies forestales que en el país han sido conocidas a través de la historia, por sus propiedades medicinales. En la actualidad se han descuidado mucho esos conocimientos, y buena parte de ellos se han perdido.

• Aprovechamiento y extracción de algunos PFNM bajo formas rudimentarias.

• Desconocimiento del potencial económico de los recursos forestales diferentes de la madera (estadísticas), así como de las experiencias ancestrales de las comunidades nativas sobre el uso integral de los bosques.

• No hay manejo y aprovechamiento integral ni sostenibilidad del recurso bosque.

• Débil labor de mercadeo de los PFNM respecto a su mercado, presentación y comercialización.

• Escasa labor de divulgación y capacitación referente a PFNM.

• Carencia de una política efectiva sobre la conservación y aprovechamiento racional de los PFNM de importancia económica, capaz de frenar y revertir la situación crítica y de extinción de algunas especies.

Como consecuencia de todos estos problemas, la pérdida de la biodiversidad y erosión genética de los bosques tropicales se va agravando cada día más. Los PFNM provenientes del bosque y de uso tradicional en las comunidades nativas y poblaciones locales, se vuelven más escasos y distantes, por lo que estos grupos humanos se ven precisados a dedicar mayor tiempo en su obtención o, en su defecto, a mermar sus débiles economías en la compra de productos similares y originarios de otras regiones.

Podemos concluir entonces que:

Dado el recurso forestal y el potencial científico con que contamos, es hora de que la ciencia y la tecnología cubran su lugar en el aprovechamiento de los productos forestales no madereros y su transformación en bienes de consumo para el pueblo, basados en una estrategia ambiental adecuada, integrando el respeto por el ambiente en la aplicación de tecnologías modernas a la agricultura y en la administración de los ecosistemas y los recursos naturales. Se trata, en resumen, de la transformación química y biológica del aserrín y la corteza de pino que se acumulan en los aserraderos como residuos de la producción de madera aserrada, y la obtención de productos útiles a la sociedad como son compost y alimento animal, entre otros, contribuyendo a la vez al saneamiento ambiental por la eliminación de estos residuos.

Es necesario dirigir los recursos de investigación hacia esos productos olvidados y que tienen un potencial prometedor pues pueden reportar dividendos económicos importantes al reducir importaciones y sobre todo, creando instalaciones sencillas con un gasto mínimo de recursos en las cercanías de los centros de producción, con lo cual se abrirían nuevos puestos de trabajo en las zonas rurales. Es necesario garantizar la utilización de todos nuestros recursos forestales a través de la promoción de líneas de investigación que arrojen resultados aplicables y que permitan el desarrollo de tecnologías ecológica y económicamente viables.

Se trata de definir proyectos científico-técnicos que sirvan de soporte a los objetivos generales del desarrollo social. Para llevar a cabo estos proyectos de investigación se precisa romper una barrera de años de prejuicios hacia la utilización de los recursos forestales no madereros, para lo cual hay que poner en marcha un programa educativo que comience en la Universidad, con una amplia participación estudiantil en este tipo de investigación científica y que incluya también a las autoridades estatales y políticas, quienes suelen mostrarse escépticos por falta de información sobre estos temas. La solución a la crisis económica y ecológica necesita inexorablemente encontrar lazos culturales y sociales que redefinan relaciones de solidaridad y cooperación entre los hombres y entre éstos y la naturaleza.

Ing. Katiuska Ravelo Pimentel. Profesor Asistente.Facultad de Agronomía de Montaña. Universidad de Pinar del Río. Cuba.

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2. Castro R. F. (1994): Ecología y Desarrollo. Selección temática 1963 – 1994. Segunda edición. Editorial política. Habana. 182 p.

3. Curso a Distancia Enfoque CTS. Módulo 0: Ciencia, Tecnología y Sociedad

4. https://www.ecoportal.net/content/view/full/21374. Aprovechamiento de los residuos madereros.

5. http://www.chilebosquenativo.cl/info_documentos/PFNM/PFNM. Uso de loas productos forestales no madereros.

6. http://www.ingurumena.ejgv.euskadi.net/r49. Lucha contra la deforestación.

7. http://www.fao.org/docrep/t2360s/t2360s0c.htm. Apoyo institucional para el desarrollo de productos forestales no madereros.

8. Núñez, J. (2005). La ciencia y la tecnología como procesos sociales. Lo que la educación científica no debería olvidar.

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10. Trabajo enviado a Fidel. Publicado en: Cuba Amanecer del Tercer Milenio.

11. Núñez et al. Ciencia, Tecnología y Sociedad en Cuba: construyendo una alternativa desde la propiedad social.

12. Martínez, F. Hacia una visión social integral de la ciencia y la tecnología.


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Commentaires:

  1. Amenhotep

    Il y a quelque chose dans ce domaine. J'avais l'habitude de penser différemment, merci beaucoup pour l'aide sur cette question.

  2. Mazurr

    Je pense que vous n'avez pas raison. Je peux défendre la position. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

  3. Witta

    D'accord, beaucoup la jolie chose

  4. Dylan

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  5. Mac Adhaimh

    Je pense que c'est la magnifique phrase

  6. Dalrajas

    Je suppose que c'est oui

  7. Churchill

    Je suis désolé, mais vous ne pouviez pas donner un peu plus d'informations.



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